Hovedmål: Utvikle ny kunnskap og metoder for valorisering (verdsetting) av tilgjengelige sidestrømmer fra norsk landbruk og næringsmiddelindustri til verdifulle mat- og fôringredienser og biogene poly-/oligomerer som kan anvendes i biobaserte kjemikalier og materialer.
Prosessutviklingen vil ha søkelys på enkle, fleksible og miljøvennlige prosesser som kan kombineres og skaleres etter behov for hver sidestrøm/produkt, og vil også tilrettelegge for desentralisert produksjon.
Prosjektet samler et sterkt team med representanter fra forskningsinstitusjoner, landbruksnæring og landbruksbasert industri, som gjennom koordinert innsats vil skape grunnlaget for høy verdiskaping fra tilgjengelige sidestrømmer i norske landbruksbaserte verdikjeder.
