TipTop: Innovativ og optimal utnyttelse av fjær

I Norge blandes fjær for tiden med andre animalske biprodukter før de bearbeides til dyrefôr eller brukes til biogass. Det er et potensial for å bruke fjær til produkter med høyere verdi, men fordøyeligheten av ubehandlede fjær er lav, og tradisjonell bearbeiding fører til redusert kvalitet. TipTops visjon er å designe en verdikjede fra bearbeiding av fjærkre – ved å utforske innovativ utnyttelse av lokalt hentede fjær til dyrefôr, biologisk nedbrytbare materialer og organisk gjødsel, som fører næringsstoffer tilbake til jorden. TipTop vil utvikle forbehandlingsstrategier for å sikre hygieniske og trygge råvarer for videre bearbeiding. Tradisjonelle og nye mekaniske, kjemiske og biologiske bearbeidingsmetoder vil bli brukt for å forbedre fordøyeligheten og den tekniske kvaliteten på fôr og biologisk nedbrytbare applikasjoner. De utviklede produktene vil bli evaluert ved in vitro- og fôringsforsøk for å evaluere fordøyelighet og potensiell bruk for enmagede dyr, atlantisk laks og insekter. Prosjektet vil designe biologisk nedbrytbare materialer som kan erstatte tradisjonelt materiale laget av ikke-fornybare kilder. Den biologiske nedbrytbarheten til fjærproduktene, og bruken som gjødsel vil bli vurdert.