Prosjektfakta 

ProsjektnummerAgros 147972
Prosjektleder Bernt Bucher Johannessen
ProsjekteierHANEN - NÆRINGSORGANISASJONEN FOR BYGDETURISME, GARDSMAT OG INNLANDSFISKE
SamarbeidspartnereSiderråd AS, Skribbel AS
Prosjektperiode 01.05.2021 – 15.11.2021
OrdningNasjonale tilretteleggingsmidler i landbruket (NT)
ProsjekttypeUtvikling av kompetansetilbud
Midlene er innvilget avLandbruksdirektoratet
Innvilget350 000 kroner
Resultatrapport Avsluttet
Prosjektmål

Læreboka Siderboka er skrevet ferdig og allerede blitt kjøpt av mange. Den vil inngå i kursene i siderproduksjon som Kompetansenettverkene for lokalmat vil tilby. Den er også kjøpt inn av Fagskolen Viken for deres kurs i Øl, sider og mjød produksjon. Boka er den først i sitt slag i Norge og baserer seg på forfatterens mangeårige arbeid for norsk sider.