Grøntmarked- Lokalt samarbeid for kortere verdikjeder og bærekraftige matsystem

Prosjektet vil koble lokalt næringsliv og frivillige organisasjoner sammen med småskala økologiske grøntprodusenter for å lage sesongbaserte markeder i nærheten av der folk bor og ferdes i hverdagen. Prosjektet ønsker å utvikle en forretnings- og driftsmodell for lokalmarkeder der salg av grønnsaker, frukt og bær, samt blomster er i fokus - til felles nytte for lokale småskala produsenter og for nabolagene der markedene er. Modellen skal kunne brukes i både byer og tettsteder, og vil testes ut i Bergen, Horten og Larvik. 
 
Effekten av prosjektet vil være økt forbruk av lokalprodusert økologisk frukt og grønt, gjennom bedre tilgjengelighet av ferske råvarer i vekstsesongen (juni-oktober). Det kan gi bedre lokal beredskap, folkehelse og styrke økonomien til små og sårbare produsenter i disse regionene. Lokale grøntmarkeder vil også åpne en fysisk arena der forbrukeren kan få kunnskap og engasjere seg i framtidens lokale og bærekraftige matsystem.