Økouka 2020

ØKOUKA feirer mangfoldet innen norsk økologisk matproduksjon og landbruk gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon. Gjennom prosjektet vises mangfoldet av landbruks- og matproduksjon i Norge frem og knytter det til folks hverdag. I løpet av uka arrangeres det bl.a. teoretiske og praktiske kurs og seminarer, åpen gård, smaksopplevelser i ulike former og filmvisninger.

Det overordna målet er at prosjektet skal bidra til økt omsetning av økologiske produkter og styrke det økologiske jordbruket gjennom omdømmebygging, kunnskapsheving og nettverksutvikling. Prosjektmålet er at ØKOUKA skal gjennomføres i Oslo og minst 15 andre byer/regioner i Norge i 2020 og gjennom koordinering, nasjonalt fellesmøte og en nasjonal kampanje skal arrangementene lokalt knyttes tettere opp mot hverandre.

Resultatmål:
1. Koordinering av gjennomføring og videreutvikling av ØKOUKA nasjonalt. 
2. En nasjonal kampanje med felles budskap og lokalt tilpassede arrangementer skal gjennomføres.
3. Koordinering, videreutvikling og gjennomføring av ØKOUKA Oslo 2020.

Målgrupper:
1. Forbrukere i alle aldre og samfunnsgrupper.
2. Kokker, aktører i storhusholdning, dagligvaremarkedet og andre mataktører.
3. Bønder som driver økologisk produksjon, eller ønsker å øke sin kunnskap om økologisk drift og markedsmuligheter.
4. Aktører og organisasjoner som jobber med mat og landbruk.
5. Politikere, journalister og andre representanter for relevante myndigheter.

Tiltakene i prosjektet har bidratt til å styrke nettverk og kontakt mellom forbrukere og markedsaktører i verdikjeden for mat. Sentral organisering har lagt forholdene til rette for ØKOuker regionalt.  Noen av de gjennomførte tiltakene i prosjektet er finansiert gjennom sponsoravtaler, noe forteller om et potensielt bærekraftig prosjekt.

ØKOUKA ble arrangert i Oslo, samt 11 andre steder i landet. Programmet inneholdt 274 arrangementer nasjonalt, og med ØKOUKA to nye steder sprer ØKOUKA seg stadig til nytt publikum. Både barn og unge, voksne og eldre, miljø-, mat-, og landbruksengasjerte deltok i ØKOUKA2020.

For mobilisering til arrangementer brukes i stor grad arrangementsfunksjonen på Facebook. Instagram er også en god plattform der vi har potensiale for utvikling av kommunikasjonen for å nå flere grupper. Gjennom UKA i Oslo ble «stories» i sosiale medier brukt flittig, både fra prosjektleder, arrangører og publikum.

Budskap for ØKOUKA 2020 var jordhelse – stikk fingern i jorda, og det ble gjennomført en rekke arrangementer som bygde opp under temaet.

Årets nasjonale kampanje ble en digital “kjøkkenhageskole” presentert gjennom tre korte inspirasjonsfilmer om hvordan å komme i gang med kjøkkenhagen fra A-Å med søkelys på jordhelse i alle filmene.

Les mer om ØKOUKA her.

Kampanjefilmer på YouTube:
Kjøkkenhagen tar form
Det plantes
Luking, høsting og jorddekke