Regelverksutvalget for økologisk produksjon (RVU) ble nedsatt av Landbruks- og matdepartementet i 2008 som et fagråd for Mattilsynet og har siden 2010 gjennomført utredninger med støtte fra Landbruksdirektoratet. Mandatet er blant annet å identifisere behov for og vurdere mulighetene for forenklinger og tilpasning til norske driftsforhold og rammebetingelser, samt å tilrettelegge for et bredere samarbeid med berørte parter innen økologisk produksjon. RVU må derfor være åpen for å vurdere ulike problemstillinger som viser seg å være viktige å ta opp til enhver tid. I tillegg skal RVU gå grundig inn på enkelte tema som krever mer omfattende behandling. Aktuelle spørsmål som angår regelverket for økologisk produksjon blir løftet fram av RVU- medlemmer eller spilt inn fra Mattilsynet. Sakene er som regel aktuelle saker som trenger å belyses av et fagmiljø slik at RVU har et grunnlag for å behandle sakene. Funn og konklusjoner blir spilt videre fra RVU til Mattilsynet som bruker utredningene og konklusjonene som grunnlag for sitt arbeid med regelverksutviklingen for økologisk produksjon.
Debio er utvalgsleder for RVU. Utvalget er samtidig styringsgruppe for prosjektet , ref. samarbeidspartnerne. Mattilsynet ved hovedkontoret, er sekretariat for RVU. Landbruksdirektoratet og Landbruks- og matdepartementet er observatører i RVU.
EUs nye økologiforordning 2018/848 blir gjeldende fra 1. januar 2022. Selv om innføring av den nye forordningen ble utsatt med ett år, pågår det fremdeles en prosess med utarbeidelse av utfyllende regelverk, og det er problemstillinger det er behov for å kartlegge nærmere i 2022.
