Prisen på smør var i gjennomsnitt 4,19 euro/kg i september. Det var 10 eurocent mer enn gjennomsnittsprisen i august. Prisen på smør har vært relativt lav i sommer sammenlignet med hva den har vært de siste årene, men i august og september har den gått noe opp igjen sammenlignet med i mai-juli. Prisen på tysk skummetmelkpulver var i gjennomsnitt 3,08 euro/kg i september. Det var opp 36 eurocent sammenlignet med prisen i august. Den har økt mer eller mindre gjennom hele året, og var i september på det høyeste nivået siden oktober 2022.

FAOs prisindeks for meieriprodukter var 119,1 poeng i september, ned 0,2 poeng fra august. Prisene på ost gikk ned mens prisene på melkepulver økte, i sum ble det nesten ingen endring i indeksen. Prisene på skummetmelkpulver som inngår i indeksen var 33 prosent høyere enn på samme tid i fjor. Prisene på melkepulver steg på varer fra alle opprinnelser. I oceania skapte høy sesongmessig melkeproduksjon og god tilgang på varer et press nedover på prisene, men dette ble mer enn oppveid av stor etterspørsel etter melkepulver, spesielt i Asia, kommenterer FAO.

Tallgrunnlag for grafen

Alle priser er i NOK per kg

Internasjonale priser er omregnet til NOK ved hjelp av gjennomsnitt av daglige valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken. Prisene er publiserte på www.butterkaeseboerse.de og på www.milchland.de på basis av prisnoteringer i Tyskland. De er reelle priser fra salg fra meieri. Prisene oppgis som et intervall, og det er gjennomsnittet av dette intervallet som er brukt. Kildene er Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V og Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover.

Prisene som benyttes

Smør: Kempten - German branded butter Block (før uke 43 2011: Dairy products (Hanover) - German branded butter – Bulk), Skummetmelkpulver: Preserved milk products (ZMP) – Skimmed milk powder – Spray, bulk, Emmentaler (ost): Kempten – Bavarian Emmental – Branded, Gouda (ost): Slicing Cheese (Hanover) – Block, gouda 48% fat, Edam 40% fat (før uke 43 2011: Kempten – other cheeses – Gouda, 45 %).