§ 11. Kalveslaktetilskudd
§ 11
Reinlag eller leder av siidaandel kan innvilges kalveslaktetilskudd på inntil 740 kroner per kalv som er slaktet og innrapportert i henhold til forskrift om rapportering av slaktet rein og lagerbeholdning. Slaktingen må være utført ved slakteri som har tatt i bruk optisk lengdemåling av reinslakt.
Det kan innvilges et kvalitetstillegg på inntil 100 kroner per kalveslakt i EUROP-klasse O+ til E+.
Tilskuddet kan innvilges for kalver slaktet i perioden 15. august–31. mars.
Kalveslaktetilskuddet kan også innvilges for kasserte kalver og kalver som tapes som følge av radioaktivitetstiltak.
Kilde: Forskrift om tilskudd til siidaandeler og reinlag (Lovdata)
Kommentarer til bestemmelsen
Formålet med kalveslaktetilskuddet er å stimulere til at en større del av kjøttproduksjonen foregår på kalv.
Kalveslaktetilskudd innvilges til siidaandelsleder for de kalvene som er slaktet i siidaandelen/reinlaget og sideordnet rekrutteringsandel tilknyttet siidaandelen.
Første ledd: Vilkår for kalveslaktetilskudd
Kalveslaktetilskudd gis bare for kalver som er slaktet av godkjent slakteri og innrapportert til Landbruksdirektoratet. Liste over godkjente reinslakterier finnes på Mattilsynets nettsider.
Slakteriene må oppfylle krav til rapportering i rapporteringsforskriften §§ 4 og 5, der kravet til bruk av optisk lengdemåling er ett av vilkårene.
Innrapporterte opplysninger fra slakteri om antall slaktede kalv vil være forhåndsutfylt og tilgjengelige i den digitale søknadsløsningen.
Andre ledd: Kvalitetstillegg
Kvalitetstillegget ble innført for å stimulere til økt slaktekvalitet i reindriftsnæringen. Kalveslakt som oppfyller kravene til slaktekvalitet, kvalifiserer til et høyere tilskudd enn annet kalveslakt.
EUROP-systemet er et standardisert klassifiseringssystem for slakt, obligatorisk for alle i EU-land. Det brukes til å vurdere innholdet av kjøtt, fett og bein, og er godt dokumentert som metode. Mer informasjon om klassifiseringssystemet EUROP finnes på Animalia sine nettsider.
Fjerde ledd: Tilskudd til kasserte og tapte kalver
Enkelte ganger er kalven i så dårlig forfatning ved slakt, at den blir kassert. Det vil si at reineier ikke får noe pris fra slakteriet for kalven. Det gis kalveslaktetilskudd også for slike kalver, fordi tilskuddet stimulerer reineiere å slakte ut dårlige kalver i stedet for å beholde dem gjennom vinteren.
Tidligere har det vært noe tvil om når kalven kan anses for å være «kassert». Avtalepartene ble enige om at begrepet «kassert kalv» i forskriften omfatter alle kalv som blir kassert av Mattilsynet på slakteriene, jf. punkt 3.2.2 i reindriftsavtalen for 2021/2022.
Det ytes kalveslaktetilskudd også for kalver som tapes som følge av radioaktivitet.